9月25日，為深入貫徹落實(shí)關(guān)于殘疾人事業(yè)的重要指示精神，切實(shí)提升農(nóng)村殘疾人的職業(yè)技能水平，拓寬其就業(yè)渠道，增強(qiáng)其自我發(fā)展能力和融入社會(huì)的能力，陸豐市殘疾人聯(lián)合會(huì)與東海街道殘疾人聯(lián)合會(huì)在東海街道舉行第二期農(nóng)村籍殘疾人技能培訓(xùn)，共30位殘疾人參加，本期培訓(xùn)旨在幫助參訓(xùn)學(xué)員掌握一技之長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定就業(yè)或自主創(chuàng)業(yè)。

       本期培訓(xùn)在陸豐市德睿職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校進(jìn)行，培訓(xùn)內(nèi)容是中式烹調(diào)師的實(shí)際操作需求，課程設(shè)置科學(xué)合理，理論與實(shí)踐并重。主要涵蓋： 

       理論知識(shí)學(xué)習(xí)：包括食品安全與衛(wèi)生知識(shí)、營(yíng)養(yǎng)配餐基礎(chǔ)、烹飪?cè)现R(shí)、成本核算等。 

       實(shí)操技能訓(xùn)練： 系統(tǒng)學(xué)習(xí)刀工、勺工、火候等基本功， 以及各類家常菜、地方特色菜肴的烹制方法。培訓(xùn)學(xué)校配備了完善的灶具、廚具等實(shí)訓(xùn)設(shè)施，確保每位學(xué)員都能得到充 分的動(dòng)手練習(xí)機(jī)會(huì)。 

       職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)：融入職業(yè)道德、安全生產(chǎn)、溝通技巧等 內(nèi)容，全面提升學(xué)員的綜合素質(zhì)。

       培訓(xùn)過程中，培訓(xùn)學(xué)校選派了經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)教師團(tuán)隊(duì)， 采用通俗易懂、手把手的教學(xué)方式，耐心細(xì)致地進(jìn)行指導(dǎo)。 主辦方工作人員全程跟進(jìn)，及時(shí)了解學(xué)員的學(xué)習(xí)情況，確保培訓(xùn)工作有序、高效開展，通過系統(tǒng)培訓(xùn)，學(xué)員們基本掌握了中式烹調(diào)的核心技能，獨(dú)立操作能力顯著提高，為后續(xù)就業(yè)創(chuàng)業(yè)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。 

       下一步，東海街道殘疾人聯(lián)合會(huì)與市殘疾人聯(lián)合會(huì)將繼續(xù)密切跟蹤學(xué)員后續(xù)發(fā)展，積極搭建就業(yè)推薦平臺(tái)，提供必要的政策支持與指導(dǎo)，努力將培訓(xùn)成果轉(zhuǎn)化為實(shí)實(shí)在在的就業(yè)成效。同時(shí)，將繼續(xù)調(diào)研殘疾人需求，開發(fā)更多適合的職業(yè)技能培訓(xùn)項(xiàng)目，惠及更多殘疾人朋友，推動(dòng)街道殘疾人事業(yè)持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展。